Pescaditos de primavera

;)

Y recordatorio rápido de la receta para la masa de galletas:

En la amasadora: mezclamos con la hoja 500 g. de harina mas 250 g. de mantequilla fria y 200 g. de azucar glas.
Cuando tenga un aspecto de arena fina añadimos 4 yemas de huevo y una cucharada de pasta de vainilla (o las semillas de una vaina).
Volvemos a trabajar con el gancho, a velocidad baja y luego media, hasta que se nos forme una hermosa y perfumada bola.
Pasamos una hora a la nevera como minimo.
Extendemos, cortamos y pasamos en horno precalentado a 150/170° unos diez minutos...